Moderna skladišta i udruživanje proizvođača jedini su način za opstanak proizvodnje jabuka, istaknuli su u petak predstavnici organizacije proizvođača jabuka PZ JabukaHR prilikom obilaska logističko-distributivnog centra (LDC) u Križu, čije je otvaranje planirano za ljeto iduće godine.
PZ JabukaHR, najveća organizacija proizvođača jabuka u Hrvatskoj, organizirala je u petak u Križu susret s poljoprivrednim novinarima povodom 20. listopada – Svjetskog dana jabuka.
Budućnosti hrvatske proizvodnje jabuka, kako je rečeno, ovisit će o dovršetku započete realizacije izgradnje skladišnih kapaciteta, koja se financira bespovratnim sredstvima iz Nacionalnog programa oporavka i otpornosti (NPOO).
Jedan od načina opstanka i razvoja proizvodnje jabuka je i još bolja horizontalna i vertikalna organizacija proizvođača, posebice kroz udruživanje u Proizvođačke organizacije, koje su se proteklih godina pokazale kao najotpornije u izazovnoj tržišnoj utakmici.
Upravitelj PZ JabukaHR Luka Cvitan novinarima je tijekom obilaska gradilišta kazao kako je Ministarstvo poljoprivrede odobrilo bespovratna sredstva u iznosu od 15 milijuna eura za izgradnju i opremanje logističko-distributivnog centra za voće društvu Jabuka LDC d.o.o., osnovanom od strane i u većinskom vlasništvu proizvođačke organizacije PZ JabukaHR.
Ukupna vrijednost projekta iznosit će oko 23 milijuna eura plus PDV, a objekt će se prostirati na 16.000 četvornih metara.
“Finalizacija LDC-a očekuje se u ljeto 2024. kada ćemo primiti prve količine jabuka”, kazao je Cvitan, navodeći kako je projektom predviđena izgradnja hladnjače kapaciteta 6.700 tona s različitim kapacitetima komora za skladištenje jabuka iz konvencionalne i ekološke proizvodnje, projektiranje i instaliranje najmodernijih linija za sortiranje i pakiranje jabuka.
Time će se, rekao je, zadovoljiti sve zahtjevnije potrebe tržišta po pitanju sortiranja i konfekcioniranja, kao i nabava opreme za preradu jabuka u voćni sok i dr.
Rečeno je kako je taj objekt projektiran po najvišim ekološkim standardima, a u okviru projekta predviđeno i postavljanje fotonaponske centrale kapaciteta 500 kWh, čime će se osigurati glavnina potrebe za električnom energijom.
Natječaj za prijavu projekata logističko-distributivnih centara i dalje je otvoren
LDC u Križu je drugi logističko-distributivni centar financiran bespovratnim sredstvima iz NPOO-a. Prva sredstva dodijeljena su prošle godine Osječko-baranjskoj županiji prilikom izgradnje regionalnog distribucijskog centra za voće i povrće. Natječaj je još uvijek otvoren i postoji još nekoliko planova izgradnje LDC-a iz ovog programa.
U PZ JabukaHR pozdravljaju sve projekte kojima su nositelji proizvođačke organizacije, ali i inicijativu svih onih koji se u budućnosti žele pridružiti njihovoj ili nekoj drugoj proizvođačkoj organizacija.
Smatraju to najboljim načinom ojačavanja pozicije primarnih proizvođača. “Zajednički možemo potaknuti i nove proizvođače da se okrenu proizvodnji jabuka i drugih voćnih vrsta. Sredstva koja je usmjerila država za izgradnju skladišnih kapaciteta od iznimne su važnosti za proizvodnju, zbog čega vjerujemo da ćemo u budućnosti biti još snažniji i konkurentniji”, istaknuli su u toj proizvođačkoj organizaciji.
Napominju i kako je izgradnja potrebne infrastrukture temeljni preduvjet održive proizvodnje. Iznijeli su i podatak da za skladištenja jabuka u Hrvatskoj, tzv. ULO komora, danas ima u Hrvatskoj kapaciteta za oko 40.000 tona i to je za trenutne potrebe proizvodnje konzumne jabuke tijekom cijele godina uglavnom dostatno. Ti skladišni kapaciteti su uglavnom izgrađeni prije 20- tak godina.
“Nažalost infrastruktura logistike, tehnologija sortiranja, kalibriranja i pakiranja u tim skladišnim kapacitetima nije tehnološki zadovoljavajuća da se mogu zadovoljiti potrebe prema trgovačkim kućama, koje su iz dana u dan sve zahtjevnije po pitanju dinamika isporuke, vrsta pakiranja i općenito komercijalnih zahtjeva, koje diktira tržište”, kazao je Cvitan.
Pozitivne pomake na tim poljima, kako je rekao, očekuju nakon završetka svih intervencija iz NPOO-a te stavljanja u funkciju logističkih centara koji će biti na raspolaganju samim proizvođačima.
“Proizvođači će sami odlučivati o upravljanju LDC-ima, pa vjerujemo da će se situacija u domaćem voćarstvu ipak razvijati sve više u korist domaćih voćara i hrvatskih potrošača“, zaključio je Cvitan.
PZ JabukaHR okuplja preko 30 proizvođača jabuka (članova i pridruženih članova)sa godišnjim prinosima između 10 i 12 tisuća tona, od čega glavnina, kao svježi proizvod ili prerađevine, završi na domaćem tržištu – na policama gotovo svih trgovačkih lanaca. (H)