Više od 130 izlagača okupilo se na ovogodišnjem 25. izdanju međunarodne izložbe vina i vinarske opreme Vinistra, koja je u petak svečano otvorena u porečkoj sportskoj dvorani Žatika.
Degustacije malvazije ili i nagrađivanog cabernet sauvignona Festige poznate vinske kuće Vina Laguna, sljubljivanje zrelih istarskih sireva i maceriranih istarskih malvazija, degustacija vina otoka Krka, usporedba istarskih sa svjetskim vinima, prezentacija Vin de Rosa, desertnog vina Vodnjanštine, tek su neke od zanimljivih radionica ovogodišnje Vinistre.
I ove će se godine, osim vina, ocjenjivati maslinova i rakije.
Predsjednik Vinistre Nikola Benvenuti na otvaranju je kazao kako je proizvodnja vina duboko ukorijenjena u tradiciju Istre, u svijetu priznate vinske regije, o čemu svjedoče brojne medalje i nagrade s međunarodnih ocjenjivanja ali i odlične recenzije priznatih vinskih kritičara.
Istarski župan Valter Flego kazao je kako je Vinistra značajno pridonijela da se Istra pozicionira kao vrhunska destinacija za ljubitelje vina diljem svijeta.
“Tijekom proteklih 25 godina Vinistra se razvijala i širila a danas je događaj koji nadilazi granice Istre i Hrvatske, te ima širi regionalni značaj” ustvrdio je Flego.
Naglasivši kako je upravo u pripremi novi Zakon o vinu, potpredsjednik Hrvatske gospodarske komore za poljoprivredu, šumarstvo i ribarstvo Dragan Kovačević istaknuo je kako se u Istri na više od tri tisuće hektara proizvodi 17 posto od ukupne proizvodnje vina u Hrvatskoj.
“Godišnje proizvodimo oko 60 milijuna litara vina, no smatram da i dalje uvozimo veliku količinu vina”, poručio je Kovačević.
Pomoćnik ministra poljoprivrede Krešimir Ivančić istaknuo je kako Ministarstvo poljoprivrede intenzivno radi na izradi novog zakona o vinu te kako vjeruje da će svi biti zadovoljni njegovim odredbama. Upravo iz tog razloga, dodao je, resorno Ministarstvo snažno podupire manifestacije poput Vinistre, zahvaljujući kojoj je Istra postala nadaleko poznata po vinima vrhunske kvalitete. (H)