Ministarstvo poljoprivrede je ovoga tjedna uputilo u postupak elektronskog savjetovanja s javnošću Pravilnik o vinarstvu, koje će trajati do 13. ožujka 2022. godine.
Pravilnikom se propisuju odredbe o vođenju vinogradarskog potencijala, ulazni i izlazni registri, rokovima podnošenja obveznih izjava, najvećim prihvatljivim postotcima za gubitke, izvještavanju o primjeni pojedinih enoloških postupaka i o primjeni pojedinih enoloških sredstava, obveznim podacima i izvješćivanju o odlaganju nusproizvoda, postupcima prije stavljanja vina, voćnih vina i aromatiziranih proizvoda od vina na tržište, načinu uzimanja, označavanja i dostavi uzoraka, metodama analize i ocjenjivanja organoleptičkih svojstava vina, voćnih vina i aromatiziranih proizvoda od vina.
Također, nakon završetka dorade i izdavanja rješenja vina su spremna za stavljanje na tržište, a propisani okvir svim subjektima osigurava iste uvjete i obveze od proizvodnje do obavljanja fizikalno kemijskih analiza i organoleptičkog ocjenjivanja.
U dosadašnjem zakonskom okviru je sektorsko područje bilo uređeno velikim brojem pravilnika. Međutim, novim Pravilnikom o vinarstvu postupanja i provedba označavanja i stavljanja na tržište vina, voćnih vina i aromatiziranih proizvoda od vina objedinjuje se i pojednostavljuje. Nadalje, ovim Pravilnik se na nacionalnoj razini uređuju pitanja koja su u nadležnosti zemalja članica, a donesen je nakon usvojenog Zakona o vinu, koji je usklađen s europskim zakonodavstvom.
Prijedlog Pravilnika se nalazi na poveznici.