Uz rekordan broj izlagača te mirise mladog maslinovog ulja i bogat gastronomski program, u Vodnjanu su u petak svečano otvoreni 19. Dani mladog maslinovog ulja, jedna od najvažnijih manifestacija posvećenih maslinarstvu u Hrvatskoj i šire.
Ovogodišnje izdanje koje se održava do nedjelje, kroz tri dana donosi raznolik program i brojne proizvođače maslinovog ulja, vinare, OPG-ove, obrtnike i domaće proizvođače.
Ustvrdivši kako su Dani mladog maslinovog ulja više od sajma jer su oni susret i slavlje, spoj poljoprivrede, kulture, gastronomije i turizma, vodnjanski gradonačelnik Igor Orlić podsjetio je da je manifestacija pokrenuta prije gotovo dva desetljeća sa željom da se valorizira mlado ulje i poveže tradicija s inovacijom.
“Danas, gotovo dvadeset godina kasnije, možemo s ponosom reći da smo uspjeli. Vodnjan i okolica postali su središte istarskog maslinarstva, a naši proizvođači redovito osvajaju najviša međunarodna priznanja. Zato nije slučajno da je Istra, devetu godinu zaredom, proglašena najboljom svjetskom maslinarskom regijom”, rekao je Orlić.
U ime Ministarstva zaštite okoliša i zelene tranzicije, Mario Bratulić – inače načelnik općine Svetog Petra u Šumi, posebno je istaknuo dugogodišnji rad i angažman Ministarstva na razvoju maslinarske infrastrukture.
“Ovo je jedna od najvećih manifestacija u Hrvatskoj koja promovira izvrsnost. Istra je zaista top regija u svijetu. Kroz razne programe ministarstva i europske fondove, od šest došli smo do 40 uljara, a zaštita maslinovog ulja oznakom izvornosti veliki je uspjeh”, rekao je Bratulić.
U ime predsjednika Republike Hrvatske Zorana Milanovića okupljenima se obratila Martina Ciglević, pomoćnica savjetnika predsjednika za ekonomiju istaknuvši kako rad i trud maslinara donose vrhunske rezultate, kako u kvaliteti ulja tako i u prepoznatljivosti Istre i Hrvatske u svijetu.
Borba za izvrsnost jedini je način da Hrvatska napravi iskorak i makne se od prosjeka, rekla je Ciglević.
Dodala je da europski fondovi jesu pomoć, ali neće promijeniti život ako sami ne stvaramo nove ideje, projekte i novu dodanu vrijednost.
(Hina)