Proizvodnja rosé vina u Njemačkoj je na vrhuncu, a istovremeno se nastavlja povoljan trend proizvodnje suhih vina, objavio je u petak Njemački institut za vino (DWI).
Povećanje proizvodnje roséa je nauštrb crnih vina, dok je ponovno najpopularnije bijelo vino, izvijestio je DWI.
Udio roséa u vinima provjerene kvalitete porastao je lani s 13 na 16 posto, u usporedbi s prethodnom godinom, rekao je glasnogovornik DWI-ja Ernst Büscher.
Tim povećanjem udio crnih vina skočio je na 18 posto. Kao i prethodne godine, dvije trećine vina bila su bijela.
Nešto više od polovice, to jest 51 posto svih njemačkih kvalitetnih i vrhunskih vina u ponudi bila su suha vina. To je jedan postotni bod više nego 2022., ali i osam postotnih bodova više nego 2013. i 15 postotnih bodova više nego 2003. godine.
Udjeli slatkih i poluslatkih vina su na razini prošle godine, s 29 posto.
Jedno od pet vina klasificirano je kao polusuho i taj se udio nije promijenio u odnosu na 2003. godinu.
Ukupno 700 milijuna litara kvalitetnog i vina vrhunske kvalitete uspješno su prošli test kvalitete. Prema DWI-u, to je 95 posto njemačke proizvodnje vina. (H)