Na press konferenciji na Zagrebačkom velesajmu najavljena su tri specijalizirana sajma koja će se održati od 4. do 7. prosinca 2025. To su sajmovi CroAGRO sajam hrane i zdravog življenja te Modernpak i Intergrafika.
Renata Suša, direktorica Zagrebačkog velesajma, naglasila je: “Na samom kraju poslovne godine veliko mi je zadovoljstvo najaviti tri važna sajamska događanja koja pokrivaju cijeli put od poljoprivredne proizvodnje i hrane do ambalaže i dizajna. Brojke su povoljne, s više od 360 izlagača iz 27 zemalja na 14.600 kvadrata izložbenog prostora. Riječ je o događanjima koja potiču razvoj i otvaraju prostor za nove suradnje.”
CroAGRO donosi najnoviju mehanizaciju i napredna tehnološka rješenja. Na tom sajmu bit će konferencija „Održiva radna snaga: put ka učinkovitoj poljoprivredi“ (5. prosinca), koja će uz podršku najviših institucija otvoriti dijalog o jednom od najvećih izazova sektora: nedostatku kvalificirane radne snage.
Damir Pavlek, voditelj sajmova, naglasio je ponos zbog jubilarnog, petog izdanja: „CroAGRO je ove godine narastao za 8%. Posebnost ovog sajma je što smo mi kao Zagrebački velesajam omogućili hrvatskim proizvođačima poljoprivredne mehanizacije lakšu promociju i željeli smo ih učiniti vidljivijima.“
Sajmovi hrane i zdravog življenja okupljaju posjetitelje podijeljeni u cjeline poput Hrana, Organica, Mystic i SirFest. Bogat program uključuje degustacije, radionice te predavanja iz područja sinkroniciteta, ayurvede i mindfulnessa, uz gostovanje poznatih imena poput Krešimira Mišaka i dr. Semira Osmanagića. Posebno je najavljen novi projekt „Desert Twist“, natjecanje gastro influencera u pripremi tradicionalnih slastica s modernim potpisom, organizirano u partnerstvu s Hrvatskom zajednicom županija.
Specijalizirani sajmovi Modernpak&Intergrafika ponovno su središnje mjesto susreta za ambalažere, proizvođače strojeva za pakiranje i tisak te grafički dizajn. Ove godine ističe se snažan nastup turskih predstavnika s najnovijim tehnologijama kao i jačanje suradnje s akademskom zajednicom kroz izložbu studentskih radova Grafičkog fakulteta.
Vlasta Ranogajec, pomoćnica pročelnice u Gradskom uredu za gospodarstvo, ekološku održivost i strategijsko planiranje istaknula je tradicionalno pokroviteljstvo Grada Zagreba za sajmove CroAGRO i Sajmove hrane i zdravog življenja. „Naročito želim pohvaliti termin održavanja jer je sada u poljoprivredi period mirovanja i najlakše je organizirati poljoprivredne proizvođače da prisustvuju ovakvoj manifestaciji. Grad Zagreb dugi niz godina podržava proizvodnju lokalne hrane grada Zagreba i okolice,“ poručila je Ranogajec.
Pripremio: Tomislav Radić
