Kongres se i ove godine održao pod pokroviteljstvom predsjednice Republike Hrvatske Kolinde Grabar Kitarović, pokroviteljstvom gradonačelnika Grada Zagreba, gospodina Milana Bandića te Ministarstva turizma Republike Hrvatske i Hrvatske turističke zajednice, a okupio je dvjestotinjak posjetitelja.
Prvi dan kongresa započeo je predstavljanjem rezultata hrvatskog turizma, prezentacijom Ministra turizma, gospodina Garia Capellia. Nakon prezentacije ministra, dekanica Fakulteta za turistički menadžement u turizmu iz Opatije, gospođa Dora Smolčić Jurdana prezentacijom je pokazala analizu aktualnog stanja hrvatskog hotelijerstva. Kongres je nastavljen je s centralnom temom ‘Overtourism – otvaranje s gradonačelnicima’, kojom su predstavljeni izazovi s kojima se hotelijeri susreću u odnosu na masovni turizam, cikluse sezonalnosti i različite oblike turizma.
Program se nastavio panelom o Migracijama 21. stoljeća: Potraga za prilikom na kojem su sudjelovali ambasadori Republike Irske, Republike Srbije, prvi tajnik i otpravnik poslova Ukrajne i Ravnatelj Zavoda za zapošljavanje, a završio je analiziranjem mogućnosti koje pružaju migracije bez granica. Na posljednjem panelu prvog dana Plaće u hotelijerstvu, raspravljali su predstavnici turističkog sektora, koji su analizirali odnose unutar sektora u različitim zemljama Europe.
Drugog dana, Centralni panel pod nazivom «Budućnost turizma: Rast kroz održivost – Umjetnost i kultura» okupio je uvažene predstavnike ministarstva kulture i predstavnike turističkog sektora koji su debatirali o važnosti kulture prilikom kreiranja turističke ponude, strategije turističke destinacije, ali i cjelkokupne turističke ponude. Prikazan je i film Nebojše Tarabe „Najduži dan u životu arhitekta“. Cilj posljednjeg panela Sinergija hotelijerstva i kreativnih i kulturnih industrija bio je odgovoriti na pitanja od zajedničkog interesa, na koji način komplementarne industrije mogu doprinjeti razvoju turizma.
Na XXI. kongresu hotelijera učvrstili smo suradnju na još jednom susretu profesionalaca struke, kako domaćih tako i stranih. Ugostili smo brojne paneliste iz hotelijerskog i turističkog sektora te komplementarnih industrija te smo još jednom dokazali da Hrvatska može bolje te se smo korak bliže Hrvatskoj kakvu želimo 2030.
