Više od 40 istarskih vinarija i destilerija otvorilo je u nedjelju vrata brojnim ljubiteljima vina i eno-gastronomije na 26. Danu otvorenih podruma, tradicionalnoj manifestaciji kojom je zaokružen vinski mjesec u Istri.
Posjetitelji su tijekom cijelog dana, od 10 do 19 sati, obilazili vinarije diljem poluotoka, upoznavali vinare, kušali vina i destilate. Ova je manifestacija, uz nedavno završenu Vinistru, jedan od najomiljenijih eno-događanja u Istri, koji iz godine u godinu okuplja sve veći broj domaćih i stranih gostiju.
Otvarajući manifestaciju, istarski župan Boris Miletić istaknuo je kako su uz prirodne predispozicije i vrhunsku tehnologiju upravo predanost vinara, obiteljska tradicija i ljubav prema vinogradima ključni razlozi uspjeha istarskog vinarstva na domaćoj i međunarodnoj sceni.
„Uspjeh istarskog vinarstva ne počiva samo na terroiru, nego prije svega na ljudima i njihovoj predanosti, znanju i ljubavi prema vinogradu koju generacije vinara prenose desetljećima“, poručio je Miletić.
Svečano otvorenje održano je u podrumu Zigante Vero u Kostanjici pored Grožnjana, u vinariji ovogodišnjeg šampiona Vinistre u kategoriji Svježe malvazije. Upravo je šampionska Malvazija Zigante Vero 2025. simbolično označila početak vinskog putovanja kroz Istru.
Dan otvorenih podruma tradicionalno se održava posljednje nedjelje u svibnju, u organizaciji Vinistre, udruge vinogradara i vinara i uz podršku Turističke zajednice Istarske županije te Istarske županije.
„Nakon uspješno održane Vinistre početkom svibnja i Dana otvorenih podruma krajem mjeseca, Istra je još jednom potvrdila status vodeće hrvatske vinske destinacije te na najbolji način zaključila još jedan vinski mjesec posvećen vrhunskim vinima, tradiciji i autentičnim doživljajima“, istaknuo je Luka Rossi, predsjednik Vinistre.
Pripremio: Tomislav Radić
Foto: Merlo de Graia
